Regulación de Alimentos & Aditivos - GLR Abogados

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Regulación de Alimentos & Aditivos

La industria alimentaria evoluciona constantemente, impulsada por la innovación científica, las nuevas tendencias de consumo y regulaciones cada vez más exigentes.

Sin embargo, las autoridades que supervisan el comercio de alimentos perecibles, procesados y piensos operan en marcos normativos complejos y, en ocasiones, obsoletos. El control sanitario de importación y exportación, basado en verificaciones documentales y físicas, no es uniforme ni completo.

Asesoramos a empresas multilatinas y marcas globales en procesos complejos de autorización, cumplimiento regulatorio y procedimientos sancionadores de gran relevancia, integrando la normativa nacional con estándares internacionales (como Codex o FDA), los avances científicos y la gestión pública.

Nuestros Servicios:

Obtención de permisos y otros títulos habilitantes para el comercio de alimentos perecibles y procesados.
Funcionamiento de establecimientos y estándares HACCP.
Cumplimiento de requisitos para exportación, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y Obstáculos Técnicos al Comercio.
Fiscalización sanitaria de establecimientos y procedimientos administrativos sancionadores.
Asesoría preventiva, consultas técnicas y resoluciones anticipadas sobre requisitos para comercializar alimentos.
Procedimientos contenciosos antes las autoridades de control de alimentos procesados, primarios e hidrobiológicos.
Procedimientos electrónicos, Ventanilla Única de Comercio Exterior y regulación de las mercancías restringidas.
Alimentación saludable y advertencias publicitarias (octógonos).
Contratos comerciales y litigios judiciales y arbitrales.